@Oumfawzie
..
#مناقيش بالجبنة والزعتر#
#فطاءر ومملحات#
#تشكيلة مناقيش بعجينة اسفنجيه#
.
.
.
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته أحبتي في الله
تشكيلة مناقيش بعجين اسفنجي وحشوات اقتصادية ولذيذة بالجبن والزعتر والكفتة أروع مناقيش بحشوات متنوعة ولذيذة مع شربة خفيفة وشهوة منها كاقتراح لماءدة فطور بسيطة ولذيذة
.
📌العجين
160 مليلتر حليب ما يعادل كأس
200مليلتر ماء ما يعادل كأس وربع
نصف كاس زيت نباتي ما يعادل 80 مليلتر
ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
560 غ فرينة مغربلة أو 600 غ دقيق أبيض
📌حشوة الكفتة
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيره مشحرة في القليل من زيت الزيتون مع رشة ثوم بودره
260 غ كفتة متبلة
ملعقة صغيرة بابريكا ونصف ملعقه صغيره زنجبيل وراس ملعقة صغيرة فلفل ونصف ملعقه صغيره كركم وملح حسب الذوق
،📌حشوة الجبن
جبن وزعتر حلبي
📌الحشوة الأخيرة
زعتر حلبي وزيت الزيتون