طريقة عمل كيك الجزر بالكريمة هنعملها بطريقة سهلة كتير و بمكونات قليلة و بإستخدام بيضتين فقط Hong Kong

اليوم عنا طريقة عمل كيك الجزر بالكريمة هنعملها بطريقة سهلة كتير و بمكونات قليلة و بإستخدام بيضتين فقط و اذا عجبكم الفيديو لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض .حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه. https://goo.gl/kuufbf المكونات: 2 حبة من البيض 1 كوب من السكر 1 كوب شاي من الزيت 2 كوب من الجزر 1 ملعقة كبيرة من القرفة 2 كوب من الطحين 1 باكيت من البيكينج باودر 1 باكيت من الفانيليا 1\2 كوب من الجوز لتجهيز الكريمة: 4 ملاعق كبيرة من السكر 2 ملعقة كبيرة من الطحين 2 ملعقة كبيرة من النشا 3 كوب من الحليب 1 باكيت من الفانيليا 1 ملعقة كبيرة من الزبدة للتزيين: جوز الهند طريقة التحضير: 1- في طبق مناسب نضيف البيض و السكر و نخفقهن مع بعض بالخفاق الكهربائي لحتى يتغير معنا لون البيض و ما ننسى انو كل ما خفقنا البيض اكتر كل ما انتفخ معنا الكيك اكتر و ننتبه على درجة حرارة البيض انو لازم تكون بدرجة حرارة الغرفة 2- و نضيف الزيت و نخفقهن كمان مرة بعدين نضيف الجزر و نكون بارشينه ناعم و القرفة و نحركهم مع بعض و الجزر اللي ضفنا ننتبه انو صفيناه من الماء منيح 3- و هلا هنضيف الطحين المنخول, البيكينج باودر و الفانيليا و نحرك المكونات مع بعض 4- و اخيرا هنضيف الجوز و نحرك المكونات كلها مع بعض للمرة الاخيرة و اذا مو متوفر عندكن الجوز فيكن تستخدموا اي نوع من المكسرات تاني متل البندق 5- و هلا هناخد قالب سهل الفتح و مقاس القالب اللي استخدمناه 24 سم و نضيف خليط الكيك اللي جهزناه و نمده بشكل متساوي 6- ندخل الكيك على فرن حامي على درجة حرارة 170 لمدة 40 دقيقة مع الكنترول المستمر 7- و نحن بهالوقت هنجهز كريمة المهلبية و نضيف في طنجرة مناسبة السكر, الطحين, النشا و الحليب و نخفقهن مع بعض بالخفاق اليدوي لحتى يختلطوا معنا كل المكونات 8- نحط الطنجرة على نار متوسطة و نضل نحركهم مع بعض لحتى يصير معنا قوام المهلبية المناسب 9- و لما تجهز معنا المهلبية نضيف الفانيليا و الزبدة و نحركهم كمان لمدة 2-3 دقائق لحتى تذوب الزبدة 10- بعد ما تجهز معنا نشيلها من على النار و نتركها لمدة 15 دقيقة لحتى تبرد و بين كل فترة و فترة هنضل نحركها لحتى ما يتكون كتل بالمهلبية 11- و لما يجهز معنا الكيك و نطالعه من الفرن هنحط عليه قطعة من القماش لحتى ما ينشف و نتركه على جنب لحتى يبرد 12- بعدين نطالعه من القالب و نحطة في طبق التقديم و نرجع ناخد القالب و نحطه عليه و نضيف عليه المهلبية الباردة و نمدها بشكل متساوي 13- واخيرا نزينها بجوز الهند و نحط الكيك بالثلاجة لمدة 5 -6 ساعات والأفضل نتركها لمدة ليلة كاملة بالثلاجة لحتى يرتاح و صحة و عافية يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك. https://www.facebook.com/elmatbakh.elturky يمكنكم متابعتنا على الانستغرام. https://www.instagram.com/elmatbakh.elturky

Category