최고로 촉촉한 시트에 초코가 주르륵~ 멜팅 초콜릿 케이크 만들기 : Melting Chocolate Cake (Very Moist & Fluffy) | Cooking tree

아주아주 촉촉한 케이크 시트에 초콜릿을 부어 먹는 케이크를 만들었어요~ ♥더 자세한 레시피와 설명은 밑에 더보기 버튼 눌러 확인 해 주세요♥ ♡For more detailed recipes, please click on the down below♡ 아주아주 촉촉한 케이크 시트에 초콜릿을 부어 먹는 케이크를 만들었어요~ 초코 시트, 초코 크림, 초콜릿까지 모두 초코로 범벅되어 있는 케이크에요~ㅎㅎㅎ 먹기 직전 무스띠를 제거하면 주르륵 흐르는 초콜릿 폭포가 멋지게 흘러내리는데 이 재미가 정말 짜릿한 것 같아요. 무엇보다 시트가 정말 정말 촉촉해서 아기 다루듯 조심조심 작업했어요~^^ 초콜릿이 너무 식지 않도록 해야 주르륵 흐르니 초콜릿의 온도 조절이 중요한 것 같아요. 시트 반죽도 한 볼에 넣고 섞기만 하면 돼서 정말 간단하고 크림도 어렵지 않게 만들 수 있어 간단하면서도 임팩트 있는 케이크랍니다~ 즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~ ----------------------------------------------------------------- ▶틀 사이즈 Mold size : 15cm ▶재료 중력분 90g 코코아파우더 30g 베이킹파우더 3g 베이킹소다 3g 설탕 125g 소금 1g 달걀 40g 우유 70g 식물성 오일 70g 바닐라익스트랙 5g 뜨거운 물 (약 70~80℃) 70g 다크 커버춰 초콜릿(57.9%) 60g 생크림 50g 무염버터 25g 다크 커버춰 초콜릿(57.9%) 100g 생크림 150g ▶레시피 1. 볼에 밀가루, 코코아파우더, 베이킹 소다, 베이킹 파우더를 채쳐서 넣고 설탕과 소금을 넣은 뒤 골고루 섞는다. 2. 달걀, 우유, 식물성 오일을 넣고 손거품기로 뭉침이 없도록 섞는다. 3. 바닐라익스트렉과 뜨거운 물(70~80도)을 넣고 잘 섞은 뒤 두 개의 팬에 나누어 팬닝한다. 4. 160도 오븐에서 25분 정도(180도에서 예열) 굽고 뒤집어서 꺼낸 뒤 식힌다. 5. 다크 초콜릿(57.9%)에 생크림을 붓고 전자레인지로 30초 정도 가열한 뒤 녹이고 차가운 버터를 넣고 잘 섞는다. 6. 냉장실에 10분 정도 두어 찐득해지면 휘핑기로 휘핑해 크림을 만든다. 7. 케이크 시트 위에 크림을 모두 바르고 나머지 시트를 올린 뒤 무스띠를 두른다. 8. 다크 초콜릿(57.9%)에 생크림을 붓고 전자레인지로 30~40초 정도 가열한 뒤 잘 섞고 30도 정도의 온도일 때 케이크 위에 붓는다. 9. 잘게 슬라이스한 초콜릿을 뿌리고 무스띠를 위로 들어 올려 가나슈를 흘린다. ▶Ingredients 90g All-purpose flour 30g Cocoa powder 3g Baking powder 3g Baking soda 125g Sugar 1g Salt 40g Egg 70g Milk 70g Vegetable oil 5g Vanilla extract 70g Hot water (about 70~80℃) 60g Dark couverture chocolate (57.9%) 50g Heavy cream 25g Unsalted butter 100g Dark couverture chocolate (57.9%) 150g Heavy cream ---------------------------------------------------------------- 시청해주셔서 감사합니다~♥ Thank you for watching~ ----------------------------------------------------------------- ▶제 영상은 유튜브와 네이버TV에만 업로드 되고 있습니다~ 트위치, 페이스북 등 다른 매체는 가입되어 있지 않습니다. 이 영상을 무단 도용하거나 2차 편집 및 재업로드를 금지합니다. My video is only uploaded to YouTube and Naver TV. Unauthorized theft of this video or 2nd edit and reupload is prohibited. ▶저는 한국인이고 여성입니다~ 저는 쿠킹트리 채널만 운영하고 있으며 세컨 채널은 운영하지 않습니다. I am South Korean and female~ I only run the Cooking Tree channel and I don't run the Second Channel. ▶Cooking tree Shorts Channel 쿠킹트리 쇼츠 채널 /channel/UC9uppzS7tc1MpEptNGLneCg #초콜릿케이크 #초코케이크 #Chocolatecake ----------------------------------------------------------------- とろけるチョコレートケーキ, Gâteau au chocolat, Pastel de chocolate, Schokolade Kuchen, Bolo de chocolate, Cake di cioccolato, Bánh sô - cô - la, เค้กช็อคโกแลต

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