Saftige Apfel Brownies Rezept, kalorienarm, einfach zu backen ohne Fett und mit Kokosblütenzucker. Mit ca 120 Kcal pro Stück gönne ich mir gerne mal so ein saftiges leckeres Stück Schokoglück :) Viel Spaß beim Video! Über einen Daumen hoch, freue ich mich :)
Mein klassisches Brownie Rezept:
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Schoko Brownies mit Rote Bete:
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Mein 2. Video auf diesem Kanal und somit mein erstes Brownie Video (sehr alt, daher sehr schlechte Qualität) :
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Zutaten für 12 Stück:
- 4 Eier (ich hatte Größe s, bei größeren Eiern könnten auch 3 Stück reichen)
- 220 g Apfelmark (ohne Zucker Zusatz)
- Quark, 60-70 g (oder ihr nimmt mehr Apfelmark)
- 110 g Kokosblütenzucker
- 50 g Vollkornmehl
- 25-30 g Kakao (ungesüßter Backkakao)
- Vanille, Zimt und Muskatnuss nach belieben (bei mir waren es 1/4 TL Zimt und Muskat)
- 30 g Schokodrops
- 25 g Walnüsse (grob gehackt)
Wer mag kann als Topping auch klein geschnittene Apfel-Stücke nehmen, oder getrocknete Kirschen, Cranberries, andere Nüsse etc.
Backzeit: Ober- Unterhitze ca 160 Grad für 25 Min. Der Backofen sollte nicht zu heiß sein, damit der Teig nicht austrocknet. Beim herausnehmen sollten die Brownies noch saftig sein.
Bei 12 gleich großen Stücken (mit meinen Mengenangaben) hat jedes Stück ca 120 Kalorien!
Viel Spaß beim Nachbacken und guten Appetit!
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