التمّـن الأحمر️ Hong Kong

التمن الأحمر نكشن بصل مع سمنة بعدين نضيف صلصة ونحمس بعدين عصير طماط وكمون وصرار حايل وكركم بعدين اللحم ونحمس بعدين الفلفل الأحمر الحار والليمون الأسود والماء والملح واذا استوى نصف استوى نضيف الخضار قرع وكوسة وباذنجان والتمن مغسول ومنقوع لمدة نص ساعة ومصفى من الماء ونخليه يطبخ واذا بدا ينقص الماء نقصر النار لين يستوي وبعدين نحطه بصحن التقديم ونحط عليه الكشنة وصرار حايل وبالعافية❤️

Category