全麦面包，少油少糖的健康首选 Wholemeal Bread/Cob, easy wheat bread recipe

今天我们来做全麦面包， 全麦面包给人感觉就是健康，比起之前教大家的汤种法来做面包，这款全麦面包材料和做法都比较简单，由于全麦面粉本身蛋白质含量不高，所以做全麦面包不能全部用全麦面粉，否则做出来的面包弹性不够。 更多面包视频： 椰蓉吐司面包（汤种法）：/watch/sm1MmYfD6ZhDM 肉松面包卷 ：/watch/kwPcYDVgWcogc 牛奶吐司白面包 ： /watch/Eok0aR2xgw8x0 热狗面包 ： /watch/cD5ztFemDaYmz 抹茶麻薯蔓越莓软欧包：/watch/wnaScNPFDqmFS 基础面团小餐包（汤种法）：/watch/EEFj8ZLBNJjBj 超松软手撕椰蓉面包（汤种法）：/watch/YZ0Y2YL5l3o5Y 香葱芝士肉松包（汤种法）：/watch/Mp_rGKnyJ1Nyr 菠萝酥皮泡芙：/watch/EoGaFiF_Ig3_a 北海道葡萄干小餐包（中种法）：/watch/kKMBrCbcVONcB #全麦面包 #wholemealbread 材料： 高筋面粉 260克 全麦面粉 140克 酵母 5克 面包改良剂 2克 盐 3克 无盐黄油（软化） 3克 蜂蜜 4克 水 265毫升 Bakers Flour 260g Wholemeal flour 140g Instant yeast 5g Bread improver 2g Salt 3g Unsalted Butter (soften) 3g Honey 4g Water 265ml

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